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礦泉水廠之廠房設計
在本期的水處理知識學習中,我們重點來看看礦泉水廠房的設計。礦泉水廠房的設計主要依據《GB16330-1996 飲用天然礦泉水廠衛生規范》。小編通過學習后大致整理了以下幾條,僅供大家參考,不到之處,請多多指教。
◆地面
礦泉水廠地面應使用不滲水、不吸水、無毒、防滑材料鋪砌,地面應無縫隙,易于清洗和消毒。地面應有適當坡度(以1.0%~1.5%為宜),并具有良好的排水系統。
◆墻壁、天花板
礦泉水廠墻壁應選用淺色、防霉、防滲透、無毒的材料鋪砌或涂覆,表面應平整光滑、便于沖洗消毒。頂角、墻角、地角呈弧形、防止污垢積存并便于清洗。
天花板應選用不吸水、表面光潔、防霉、防滲漏的淺色材料涂覆或裝修,要有適當坡度,在結構上能起到減少凝結水滴落的效果。
◆門窗、采光、照明
礦泉水廠門窗應嚴密,采用不變形、耐腐蝕的材料制成。如果有內窗臺應下斜45°,門窗**設有效的防蚊、蠅、蟲設施。門應能自動關閉且閉合嚴實。
采光、照明礦泉水廠車間或工作面應有充足的自然采光或人工照明。加工場所工作面的照度不應低于220lx;其他場所不應低于110lx。車間內安裝在線上方的燈具**有**防護裝置,以防燈具破碎而污染食品。
◆清洗、潔凈車間
清洗車間應為10萬級潔凈廠房,灌裝車間應為1000級潔凈廠房,或全室10000級,線局部100級。
潔凈廠房設計與建造應符合GBJ73的要求。清洗及灌裝車間的溫度應控制在15℃~27℃之間,濕度以控制在50%以下為宜。
潔凈車間入口處應分別設有人員和物料的凈化設施。洗手設施應分別設置在車間進口處和車間內適當地點,其開關應采用非手動式,龍頭按每10人1個設置,并不得少于2個。
礦泉水廠的更衣室**設有與職工人數相適應的儲衣柜、鞋架。更衣室應與車間相連接。
◆凈化設計工序
礦泉水廠房凈化設計
1、人員凈化工序:脫外衣→洗手→更潔凈衣→吹淋→工作間
2、物料凈化工序:瓶拆外包→檢瓶→洗瓶→消毒→灌裝→封蓋→檢驗→外包→制水→消毒
3、根據規范要求,隔斷采用玻璃隔斷,但要換成大塊玻璃隔斷,鋁合金采用潔凈室專用鋁型材
4、根據規范5.6.4,所有墻與墻,墻與地面,墻與天花連接處用R角過渡。